サプリメントとは？
サプリメント(栄養補助食品)とは、読んで字の如く、足りない栄養素を補うための食品です。
では、サプリメントはどうして必要なのでしょうか？
「バランスのよい食事を心掛けていればサプリメントなど必要ない」と考える人もいるかと思います。
確かに、昔はそうだったかもしれませんが、現代社会においては、現実的にサプリメントなしで必要な栄養素 を完全に補うことが難しくなってきているのです。
日常わたしたちが食べている野菜や果物は、化学肥料や農薬の大量使用によってやせ細った土地から収穫された ものであり、見た目は昔の野菜と変わらなくても、その栄養価はずっと低くなってしまっており、さらに、それを 加熱や冷凍することにより、私たちが必要とする栄養素はより一層失われてしまっているのです。
また、穀物についても、昔は精製されていない小麦や玄米などが食されていたのに対し、現在一般に出回って いるほとんどは精製されたものであり、精製処理の行われていない玄米や小麦粉の全粒粉などは、健康志向の人向け にわずかに出回っているにすぎません。
そのため、栄養成分の多くはそぎ落とされてしまっているといえるのです。
このように、現代では食事から必要な栄養素をとるということが難しくなっており、それを補うためにサプリメント の必要性が叫ばれているのです。